La selección y proceso es el mismo que el del aceite Extra Virgen, pero a partir de una variedad específica de aceitunas que nos ofrece un aceite de color más verdoso, de sabor intenso y picor característico. Especial para aquellas personas que buscan un aceite Extra-Virgen más fuerte, de sabor más intenso que de mayor gusto a sus comidas. Usos: Para aliños de ensaladas, pastas y preparado de bocaditos, brochetas, pescados, mariscos etc. Ideal para la comida mediterránea.